Sabem quando há montes de courgettes no frigorífico que têm que ser gastas???
Pois é, tinha a gaveta do frigorífico cheias destas meninas e ha que investir e criar um docinho muito bom, saudável e aprovado por todos cá de casa...
(Só queriam mais doce, mas ainda estão em processo do "desmame" do açúcar, mas comeram e repetiram😊
Vamos ver então a receita:
Andei nas pesquisas pelo sr google, e receita aqui receita acolá tirei uns ingredientes de uma e pus de outras e saiu isto:
Receita:
130g de farinha de arroz
20g de cacau em pó
1 colher de chá de fermento em pó
3/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
1 ovo
120g de eritritol ou outro adoçante
60 ml de leite de soja ou arroz
1/2 colher de chá de aroma de baunilha
1 chávena de chá de courgette ralada
Ligue o forno a 180ºC
▪(Fiz na airfry nivel 3 posição bolos por 10minutos)
Prepare as formas para queques.
Numa tigela junto os ingredientes secos.
Noutra tigela misture os ingredientes líquidos.
Junte o conteúdo das duas.
Coloque a massa nas forminhas.
(Pode enfeitar com nozes e chocolate preto picado, eu não fiz por causa dos pequenitos).
Leve ao forno cerca de 20 minutos. Retire e deixe arrefecer.
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