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E vai um bolito de côco

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Quem esta a retirar o doce da alimentação sabe bem que numa fase inicial a vontade de comer doces pode levar à loucura total...
Pois bem, numa tentativa de salvar a minha sanidade nesta fase inventei/procurei uma receita que alterei e que ficou bem boa...
Estes bolinhos de côco, não ficam doces, mas enganam...
Ingredientes
3ovos  (usei 2 mais 60gr de claras)
150gr de côco ralado
Meia chavena leite de côco  (usei de aveia, não tinha de côco)
2colheres sopa de farinha de côco
Sumo de meio limão e raspas do dito cujo (usei tangerina, acabaram os limões e limoeiro cá de casa fez greve)
Canela a gosto
Modo de preparação
Difícil pá
Misturar tudo tudinho
Colocar em formas (tambem pode ser em papelotes ) e levar ao forno a 180°c até ficarem coradinhos
E depois habituar o gosto e o palato aos bolinhos de côco sem açúcar.
Podem sempre usar algum adoçante  (xilitol, sucralose, stevia) eu não quis colocar para não colocar nenhum aditivo

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