Alimentação Saudável/Intestino Irritável

Muitos me perguntam se isto faz mal, se aquilo pode, se podem comer assim ou assado... Ora bem, esclarecendo novamente: ● A síndrome  é uma patologia que não se conhece a causa nem a cura; ●Só  se podem tratar os sintomas; ●O que o meu intestino aceita o seu pode não aceitar; porquê? -----Simples, porque os organismos são todos diferentes as intolerâncias alimentares são diferentes e possuem graus de tolerância /intolerância diferentes; ●Eu consegui equilibrar o meu organismo, mas o processo é muito lento, tal como tudo que vale a pena na vida, não existe nenhuma pilula mágica para tratar os problemas; ●Na fase inicial do meu processo de equilíbrio, só comia cozidos e grelhados, arroz, batatas, nada de verduras, quase nenhuma fruta, não tomava cafés nem chás esquesitos (só camomila e cidreira), não tomava leite nem derivados nem nadica de nada de lácteos; ●Fiquei nesse processo praticamente 1ano e meio, onde registava tudo que comia e verificava ocorrência de ...

Quem esta a retirar o doce da alimentação sabe bem que numa fase inicial a vontade de comer doces pode levar à loucura total... Pois bem, numa tentativa de salvar a minha sanidade nesta fase inventei/procurei uma receita que alterei e que ficou bem boa... Estes bolinhos de côco, não ficam doces, mas enganam... Ingredientes 3ovos  (usei 2 mais 60gr de claras) 150gr de côco ralado Meia chavena leite de côco  (usei de aveia, não tinha de côco) 2colheres sopa de farinha de côco Sumo de meio limão e raspas do dito cujo (usei tangerina, acabaram os limões e limoeiro cá de casa fez greve) Canela a gosto Modo de preparação Difícil pá Misturar tudo tudinho Colocar em formas (tambem pode ser em papelotes ) e levar ao forno a 180°c até ficarem coradinhos E depois habituar o gosto e o palato aos bolinhos de côco sem açúcar. Podem sempre usar algum adoçante  (xilitol, sucralose, stevia) eu não quis colocar para não colocar nenhum aditivo ...

Ja algum tempo que andava à procura de um bolinho de banana que não ficasse seco... Inventei este a ficou digamos que...curioso... •Ingredientes 2chav de farinha de aveia integral 2chav de uma bebida vegetal 1chavena de xilitol Meia chav de óleo de côco 2 ovos 2c.s. de fermento 2 bananas maduras •Com excepção da banana, bater tudo no liquidificador, depois de obter uma massa homogénea adicionar e bater grosseiramente as bananas lear forno a 180°c até cozer... O que verifiquei que fica bem tostadinho por fora mas género pudim/ou espécie de brownie dentro, fica mole e húmido, como se estivesse cru, mas ao comer percebe se perfeitamente que esta cozido ficou assim devido às bananas e à farinha maizena(coloquei meio copo em vez de 2de farinha de aveia)...

Esta coisa de se comer saudável até tem muito que se diga... ◇ Numa sociedade em que nos incutem desde a infância o consumo de pão, fica dificil deixar o hábito, e de vez em quando lá bate a vontade de o comer... ◇ Mas ir ao supermercado comprar e comer aqueles cheios de aditivos conservantes e açúcar, bem acaba por não ser a melhor opção... Assim, acabei por descobrir uma receitinha bem deliciosa de papos secos... ●INGREDIENTES 90GR DE QUARK 1OVO PEQUENO 110GR DE POLVILHO AZEDO SAL E TOMILHO A GOSTO ●MODO DE PREPARO MISTURAR OS IGREDIENTES TODOS LEVAR AO FORNO A 180°C. ☆A versão que fiz usei farinha de milho porque o polvilho andava esgotado nas superficies comerciais aqui da zona... Acabou por não crescer tanto mas ficou bom à mesma.

No fim de semana resolvi fazer uma gordice mas que não fosse tão do mal e mais do BEM😃 Então fiz um pudim, mnham mnham, mas não queria que fosse um pudim daqueles pré feitos,  cheios de açúcar e aditivos manhosos. ■INGREDIENTES 6 OVOS 250 GR DE AÇÚCAR  (USEO 150GR DE XILITOL) 2 COLHERES SOPA DE FARINHA MAIZENA 1 COLHER SOPA DE AROMA A BAUNILHA (OU RASPAS DE LIMÃO ) 1 SACO DE CÔCO RALADO ■PREPARAÇÃO Muito difícil como todas as minhas receitas😁😁 Primeira coisa fazer untar forma de pudim com caramelo ou redução do xilitol para fazer caramelo. De seguida, é  só bater os ovos com o adoçante e o aroma, juntar a farinha maizena e por fim o côco. Levar cozer em banho maria por 35minutos na forma fechada. E  voilá🤗👏

Como não podia deixar de ser, hoje como lanchinho e pré treino (já que hoje só consigo treinar ao final da tarde) saiu um bolinho simples, rápido e prático no micro ondas. ■ INGREDIENTES - 2 colheres de sopa pequeno buda sabor mirtilo iswari - 2colheres de sopa de queijo quark santiago - 1 tâmara  (não era necessário, mas sou gulosa😁) - 1 maçã  (a minha verde biológica 😉) -2 colheres sopa aveia flocos ■ PREPARAÇÃO Difícil 😂😂 Bater tudo com a varinha e levar ao microondas por 5minutos.😉 Comi na hora quentinho que adoro, Mas também podem fazer para levar para os lanches que ficam otimos (se abrirem a meio e colocarem doce de morango ainda fica mais guloso😋😁)

Para quem passar uma noite se cão como eu que literalmente não dormi porque o rato esta constipado e com febre... Acorda se de manhã com uma hiper compulsão alimentar. Como dar volta a isto? Um bolo super energético só com ingredientes do bem...É que o dia ainda promete🤒🤕😷 ●INGREDIENTES 1 banana 2claras de ovo 3colheres de aveia 1iogurte natural sem açúcar 2 tâmaras ●Batem tudo com a varinha e leva  micro 3 a 4minutos e voila😋😋 Passar manteiga de amendoim ou doce e encher o bucho😂😂

Quando se esta de férias e se tem a criançada em casa e queremos que comam lanchinhos mais saudáveis e deixem de lado as bolachas do supermercado... Fiz umas bolachinhas de aveia e banana que ficaram deliciosas. Não precisam de açúcar já que a banana promove do doce necessário. Nestas coloquei amêndoas partidas aos bocadinhos, mas podem variar com o que gostarem pepitas de chocolate, nozes, passas, frutos secos variados, o que gostarem... 🎯Então vão precisar -2 bananas - 2 chavenas de flocos de aveia - amêndoas ■Colocam a aveia e processam com a varinha criando a farinha, depois amassem as bananas com garfo na farinha e por misturem a vossa opção de crocante. Façam as bolachinhas e levem ao forno 10 ou 15minutos a 180°c. Ficam otimas e as crianças gostam😋

🖒 Ontem resolvi que me apetecia algo docito mas sem açúcar, tendo em conta que os últimos dias foram ricos neste ingrediente com aniversário do marido, batizado do rapazote, e convívios familiares...Não há vício por açúcar que não acorde perante isto... ☆ Mas aqui a Paulita ja aprendeu a contornar  e estes dias que apetece açúcar todos os dias temos que tentar enganar o palato enquanto se faz uma limpeza ao açúcar... 👉Fiz entao este pudim/gelatina de pêssego ● Ingredientes 2iogurtes naturais (usei alpro) Pêssego em calda 20gr de gelatina neutra em pó /ou folhas de gelatina que também dá ● Preparação Mistura-se com a varinha os iogurtes com 4 ou 5 rodelas de pessego e um pouco se calda... Preparam a gelatina e acrescentam à mistura e colocar en taças e levar ao frio... Fácil  fácil e delicioso... ■ ...

Ora aqui está uma invenção que ficou muito boa. Melhor sem açúcar e sem leite😉 ☆ INGREDIENTES 1 CLARA DE OVO 1 IOGURTE ALPRO NATURAL 1BANANA 1 COLHER DE SOPA DE ÓLEO DE CÔCO 3 COLHERES DE SOPA DE AVEIA CANELA A GOSTO (NÃO USEI FERMENTO) É OPÇÃO ☆ PREPARAÇÃO BATER TUDO COLOCAR NUMA TIJELA MICROONDAS 3MINUTOS E COBRIR DEPOIS COM TOPPING A GOSTO- AQUI USEI DOCE DE MORANGO SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR FICA SUPER HUMIDO E FOFINHO 😍